四ツ谷 魚一商店

しっかり魚を食べたい気分のとき、昼も夜も頼りになるのが「四ツ谷 魚一商店」です。居酒屋としての一品料理やお酒はもちろんのこと、定食や丼もののラインナップが豊富に揃っており、しっかりとした食事処としても重宝されています。

お品書きの主役を張るのは、産直仕入れを活かした多彩な魚料理です。沼津港から届くアジを生から揚げる「手開きアジフライ」は、衣が軽やかで身はふんわりとした名物の一皿。夜定食では、このアジフライにホタテフライを合わせた揚げ物の膳や、脂の乗った鮭ハラスとサバを香ばしく焼き上げる備長炭火焼き定食などが選べます。

そして夜の定食や丼に添えられる「あら汁」の存在感も見逃せません。大きめの器に魚のあらがたっぷり入り、出汁の効いた濃厚な旨味が食事全体の満足度を一段引き上げてくれます。卓上に置かれた自家製ふりかけは魚介の風味が豊かで、ご飯の進むアクセントとして親しまれています。

刺身を豪快に味わいたいなら、厚切りの赤身がのったマグロ漬け丼や日替わり鮮魚丼、刺身盛り合わせ定食という選択肢もあります。白を基調とした清潔感のある店内にはカウンター席とテーブル席があり、仕事帰りの一人ご飯からグループでの賑やかな飲み会まで、それぞれのペースで魚料理を楽しめます。